Bokeška kužina – Priča o kotorskoj gastronomiji 1.

Gastronomski indentitet Boke Kotorske stvarao se od recepata najrazličitijeg porijekla, kroz kontakte sa različitim narodima, koji su dolazili, odlazili, ostajali i asimilirali se sa domaćim stanovništvom Gastronomija kao značajan aspekat kulture življenja značajan je faktor urbaniteta gradova Boke Kotorske i razvija se pod uticajem društveno, ekonomskih, socijalnih i istorijskih prilika. Od vremena Grka, Ilira, Vizantije, …